Шейная часть говядина халяль

Шейная часть говядина халяль

0
Купить

Шейная часть говядина халяль

Кол-во
~ 1 кг
- + кг
- + Уп
Цена
519 Р  за кг
Купить
Шейная часть говядина халяль
Шея говяжья.

Шея годится для приготовления гуляша, но при подготовке мяса следует позаботиться об удалении сухожилий. Кроме того, из кусков шеи можно приготовить хорошее тушеное мясо или крепкий бульон для супа. Этот сорт мяса требует длительного времени тепловой обработки при высокой температуре и в присутствии жидкости, поэтому основные способы его приготовления - это варка и тушение.

Подходит для варки (в том числе и длительной), тушения. Блюда: заправочные супы и бульоны, фарши, котлеты, гуляш, чолнт, холодец (студень).


Чак Ай Ролл вырезают из шейного отруба. Стейк получается жестковатым, но достаточно сочным. Гурманы уверены, что по вкусу он напоминает Рибай, но готовится немного дольше из-за плотной текстуры. Кусок жилистый, сужается с одной стороны, есть соединительные ткани. Жировые нити не разбросаны по поверхности мяса, а сосредоточены ближе к центру и краю.

Производитель: Рощинский мясокомбинат (ProSteak), Ленинградская область.

Продукция производится в строгом соотвтетствии с требованиями сертификации "Халяль Северо-Запад" под контролем специалистов сертифицирующего центра.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
- белок 19.57 г.
- жир 6.14 г.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 134 ккал/ 561 кДж.

Срок годности: 18 суток в вакуумной упаковке при темп. хран. от 0С до 4С.

Внимание! Цена за весовой товар указана с учетом среднего возможного веса фасовки.
Итоговая стоимость заказа может отличаться в меньшую или большую сторону и указывается в товарном чеке.
  • Отзывы на сайте
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...